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餐饮不是一次性众筹就完毕,需要持续投入 实物众筹更像是订单式生产,先有需求,再按需定制,因为众筹的资金相当于预交了生产的费用,众筹发起人没有任何的经济压力。从拿到投资的第一天开始,几个人,几十个人,几百个几千个几万个人,996,711,披星戴月,为成为这个传说中的生物而努力工作。 我一直觉得,在消费升级和主流消费群年轻化的今天,餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。